Wer wir sind

Berlin Beef Balls gibt es in derzeit acht leckeren Sorten. Allem voran unser Klassiker „Berlin“, fein abgestimmt mit Salz, Pfeffer, Senf und Petersilie.

Wir verwenden nur besten Zutaten wie frische Kräuter, hochwertige Gewürze, ein naturbelassenes Kastenweißbrot und ausschließlich bestes Rindfleisch.

Selbstverständlich bieten wir auch eine saftige, vegetarische Variante an: unseren Beeffree. Auch diese Sorte hat verdientermaßen ihren Platz in der Beef Balls Familie eingenommen.

Wie alles anfing

Wer selber schon mal Buletten zubereitet hat weiß, wie viele Arbeitsschritte notwendig sind, um am Ende die kleinen Hackbällchen auf dem Teller liegen zu haben. Wir nehmen Ihnen das alles ab damit Sie einfach nur genießen können!

Alles beginnt mit unserem frischen Rinderhackfleisch, das direkt nach der Lieferung unter strengen hygienischen Vorschriften weiterverarbeitet wird, um eine größtmögliche Frische zu garantieren. Dazu kommen weitere Grundzutaten wie Weißbrot, Zwiebeln, Ei und unseren geheimen Beef Balls Gewürzmischungen.

Mit dem Erreichen der richtigen Vermengung werden die Beef Balls portioniert und für die Garung auf Tabletts vorbereitet. Die Garung erfolgt schonend und ohne Zugabe von Öl nur mit Heissluft. Nach dem Garen werden die Beef Balls schockgefrostet und tiefkühlgelagert.